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“调香师唯一的工具就是他的鼻子。……任何人都可以培养出高度敏锐的嗅觉,因为这只不过是练习的问题。拥有好鼻子,也就是出色的嗅觉记忆,并不足以成为一名优秀的调香师。……嗅觉训练至关重要,绝不应被忽视或中断。”

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The Muguet of Mayday

五朔节的铃兰

在五月,漫步法国的人们可以见证一种极为壮观、周期性发生且不可避免的现象。这种现象历经法国千年历史上形形色色的政治体制,至今仍沿着人人熟知、运转娴熟的机制延续。无人能够置身事外。无论是信徒还是无神论者、辉格党人还是托利党人、孩子、老人、情侣还是单身人士——到了五月一日,人人都会送出或收到一束铃兰。无论他们喜不喜欢。

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A little air of Lily of the Valley

一点点铃兰的气息

尽管铃兰广受欢迎,却很少被用于制作香水。正如我们读到的,它的名字与其香气的甜美直接相关,这难道不奇怪吗?如果想到它可能有多致命,就不奇怪了,因为铃兰会致人死亡。我们每年互赠的这些无辜小铃铛含有三种毒素:铃兰毒苷、铃兰苷和铃兰毒素,它们会根据剂量刺激心脏,或使心脏停止跳动。

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The chocolate note in perfumery

香水中的巧克力香调

如果说复活节和巧克力密不可分已毋庸置疑,那么在香水领域,情况却并非一直如此。去年,在我们的复活节专题文章中,我们探讨了美食调香水的起源;今年,我们将聚焦于巧克力这一香调本身。令人意外的是,它并不是一种容易还原的香气。

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These women who changed perfumery

这些改变了香水业的女性

值此国际妇女权利日之际,我们希望向这些在业界颇具名气、却鲜为大众所知的女性致敬。她们为香水业成就今日的面貌作出了贡献——四位调香师,她们长期以来都被自己的传承光芒所掩盖。

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How Cinnamon became the smell of Christmas...

肉桂是如何成为圣诞节气息的……

冬天通常意味着将临节、圣诞节、圣诞树和装饰球、巧克力和杏仁膏——但冬天也意味着丁香、肉豆蔻、肉桂、肉桂、肉桂和肉桂。如果说圣诞节只能与一种香料联系起来,那一定就是它。Speculoos、zimtsterne、susumelle、sirupsnipper、姜饼:在整个欧洲,圣诞节都有一种独特的肉桂味——还有肉桂香——但这是为什么呢?为什么肉桂的香气如此能代表这个季节,而不是其他季节?我们冬天吃...

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A Brief History of Jasmine

茉莉花简史

茉莉花品种近两百种,构成其香气的分子多达259种,称它是极为繁盛的花卉一点也不为过。它被誉为“夜之女王”,是一种无可争议的白花,散发着蜜甜、果香与活泼的气息,也是成就香水业辉煌的白花香调花束的核心。这并非近代才有的事,因为茉莉无疑是第一种仅为提炼香气而栽培的植物。

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Moulin Rouge : The Frenchiest cabaret in the world

红磨坊:世界上最具法国风情的歌舞表演场所

每年接待60万名观众,消耗24万瓶香槟;拥有1,000套服装、850个座位、800双鞋、455名员工、7项世界纪录和1款香水:红磨坊无疑是巴黎最具标志性的歌舞表演场所。

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1828 by Histoires de Parfums X Baby Yors: An Exclusive Interview

Histoires de Parfums 携手 Baby Yors 推出 1828:独家专访

一个由香气编织而成的故事集,讲述名人、传奇年代、诗歌与音乐。这个系列不受任何规则约束,只遵循灵感而生,与备受赞誉的歌手兼时尚缪斯Baby Yors合作可谓珠联璧合。Baby Yors 是一位多才多艺的全能艺术家,往返生活于纽约和洛杉矶之间。他执导、跳舞、绘画、歌唱、表演并创作音乐,作品曾刊载于 《福布斯》、 《V Magazine》、 《Bobblehaus》、 《公告牌》、 《Out M...

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Away, together in the Balkans

远赴巴尔干,共赴旅程

在这个全新系列中,Histoires de Parfums 选择再现真实恋人之间虚构的书信。字里行间,我们读到了那些历史与香水从未相距太远的风景……

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