Ristorante destinato a diventare:
la locanda Nicole Flamel

Oltre a essere un ristorante, l’Auberge Nicolas Flamel è parte integrante della storia di Parigi. Inaugurato nel 1407 da Nicolas Flamel, celebre alchimista francese che trascorse la vita tentando di trasformare il piombo in oro, è la locanda più antica di Parigi.

La locanda è considerata un monumento storico e, dall’inizio del XX secolo, propone una varietà di piatti che cambiano con i tempi, ma nei quali la cucina francese resta sempre la migliore della città. Oggi, lo chef libanese Alain Geeam è alla guida di una cucina di alta qualità.

Il menu propone ingredienti di prima scelta (capasante, aragosta, spalla d’agnello, scampi...) preparati alla perfezione e presentati in modo da conquistare tanto gli occhi quanto il palato. Per dessert, i più golosi potranno soddisfare il proprio palato scegliendo tra i diversi soufflé, la specialità della casa, disponibili al cioccolato, al frutto della passione o alla vaniglia.