Restaurant to be : Health Inside

Situé au cœur du marais, au 30 rue charlot dans le troisième arrondissement, le restaurant ouvert en 2016 par Pascale Sorrentinella s’est donné une mission : associer plats saints et plaisirs gustatif.

Ici, les carnivores peuvent passer leur chemin. Les plats servis sont bio, détox et végan avec quelques petites exception pour les végans puisque du poisson y est servi, mais la viande est persona non grata. Etudiés pour vous apporter le plein de vitamines, le menu vous indique quelles sont ses valeurs nutritives de chaque plat (riche en fer, en magnésium, en vitamine A etc.)

La carte est très variée et les plats sont aussi colorés qu’ils sont bons. Vous pourrez déguster l’incontournable burger végétarienmais également explorer des recettes plus inhabituelles comme lechirashi végétarienou le velouté butternut noisette. Côté boisson la carte est des plus généreuse, le restaurant ayant un bar à jus où se mélangent smoothie et jus de saison, toujours à base de fruits et légumes bio de saison.