パチョリ

植物学

パチョリという言葉の由来は、タミル語の「patch」（緑）と「ilai」（葉）です。パチョリはシソ科に属する常緑低木で、高さは約1メートルに育ちます。茎は1本で硬く、棘はありません。葉は長さ約10センチで、穂状に生え、白地に青みを帯びています。

パチョリは、肥沃で湿った土壌の半日陰の環境で花を咲かせます。摂氏10度を下回る気温では生育できないため、温帯地域での栽培には適していません。植え付けに最適な時期は春または秋です。最初の収穫は植え付けから6か月後に行え、その後は3か月ごとに収穫できます。

インドネシア原産のパチョリは、現在ではインド、マレーシア、マダガスカル、セーシェル、ブラジル、パラグアイなど、多くの熱帯地域で栽培されています。

歴史

アジアや東洋では太古の昔から知られ、使われてきたパチョリですが、ヨーロッパに最初の株がもたらされたのは、11〜13世紀の十字軍遠征の時代でした。

さらに、パチョリが旧大陸で人気を博したのは、19世紀後半になってからです。イギリスでは、ヴィクトリア朝時代にポプリに広く使われるようになりました。

フランスでは第二帝政期にパチョリが人気を集めました。当時、リヨン地方で生産されるフランス製の絹では、パリのブルジョワ層の需要を満たせなくなっていました。そのため、インドから大量のシルクショールが輸入されていました。輸送中、ショールを蛾から守るためにパチョリの葉が使われました。異国情緒あふれる香りが布に染み込み、香り立つと、「ドゥミ・モンデーヌ」や「愛人」たちの間で大流行しました。当時、上流社会の女性たちがパチョリの香りを受け入れていなかったことは公然の事実で、彼女たちにとってその香りは「地獄の控えの間」を思わせるものでした。

パチョリは、「フラワー・パワー」世代が登場した1960年代から70年代にも再び流行しました。その香りは大麻の匂いを覆い隠すために使われる一方、性の解放と結びついた親密で官能的な雰囲気を醸し出し、ヒッピー・ムーブメントを象徴しました。

香水におけるパチョリ

パチョリは、生の状態ではほとんど香りがありません。香りを得るには葉を収穫して乾燥させ、香気成分（これがパチョリとして知られる香りです）を生成させ、葉に独特の香りをもたらします。

その後、葉を水蒸気蒸留すると、香料が2〜3％得られます。こうして抽出した精油は樽に貯蔵されます。香りを凝縮させる樽での熟成期間は、求める香りの特徴によって異なります。

パチョリの香りは非常に多彩です。ウッディ、カンファー、アーシーな調子を持ち、ウッディ、シプレ、オリエンタル、レザー調の香水に使われます。力強く豊かな香りで、香水のほかのあらゆる香料を引き立てる、調香師にとって欠かせない素材です。

パチョリは香水の世界で存在感を放つ一方、多様な治療効果を持つことから、アロマテラピーでも重要な役割を担っています。アジアでは、風邪、腹痛、頭痛、さらには蛇にかまれたときにも用いられています。